الحصاد والتخزين

تمر ثمار النخيل بمراحل مختلفة، بداية من حصادها ثم تعبئتها وتخزينها إلى تسويقها، لذا يجب معرفة هذه الخطوات بالتفصيل وللحصول على أجود أنواع البلح والرطب والتمر.

  • Lessons: 34
  • Course duration: 2 training hours
  • Start date: 2021-01-01 00:00 AM
Illustration for the الحصاد والتخزين course

What you will learn

·        معرفة تصنيف ثمار النخيل.

·        التفريق بين طرق الحصاد في مراحل الثمار المختلفة.

·        معرفة كيفية حفظ الثمار.

·        التفريق بين طرق التبخير المختلفة.

·        معرفة كيفية تخزين الثمار.

Requirements

  • يتطلب الحصول على شهادة إتمام الدورة، الاطلاع على كامل المحتوى واجتياز  التقييمات

Description

تمر ثمار النخيل بمراحل مختلفة، بداية من حصادها ثم تعبئتها وتخزينها إلى تسويقها، لذا يجب معرفة هذه الخطوات بالتفصيل وللحصول على أجود أنواع البلح والرطب والتمر.

Course content

الحصاد والتخزين 34 lessons
الحصاد 10 lessons
  1. مراحل نمو ثمار التمر
  2. المقدمة
  3. الحصاد في مرحلة الخلال (البسر)
  4. الحصاد في مرحلة الرطب
  5. الحصاد في مرحلة التمر
  6. طرق الحصاد
  7. تسلق النخيل بدون أدوات مساعدة
  8. تسلق النخيل باستخدام الحزام
  9. استخدام السلالم
  10. استخدام الرافعات الهيدرولوكية
التعبئة 2 lessons
  1. التعبئة
  2. بعض عمليات تجهيز الثمار قبل التعبئة
التجفيف 6 lessons
  1. طرق التجفيف
  2. معاملات التجفيف
  3. وحدة التجفيف
  4. حفظ الثمار بالتبريد
  5. مراقبة جودة الثمار
  6. تداول التمور من الحقل
التبخير 4 lessons
  1. طرق التبخير
  2. الطريقة التقليدية في التبخير
  3. الطريقة الحديثة في التبخير
  4. عملية تبخير و تعقيم التمور المتقدم
التخزين 5 lessons
  1. الملخص
  2. تخزين التمر
  3. تخزين الرطب
  4. تخزين البلح
  5. التخزين
حصاد والمعالجة والتخزين للأصناف 7 lessons
  1. الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف البرني
  2. الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف الخضري
  3. الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف الخلاص
  4. الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف السكري
  5. الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف الصقعي
  6. الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف المجدول
  7. الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف العجوة