مسجل لدى هيئة الحكومة الرقمية برقم :
الحصاد والتخزين
تمر ثمار النخيل بمراحل مختلفة، بداية من حصادها ثم تعبئتها وتخزينها إلى تسويقها، لذا يجب معرفة هذه الخطوات بالتفصيل وللحصول على أجود أنواع البلح والرطب والتمر.
- من إعداد المركز الوطني للنخيل والتمور
- اللغة العربية
- شهادة معتمدة متاحة
ماذا ستتعلم؟
· معرفة تصنيف ثمار النخيل.
· التفريق بين طرق الحصاد في مراحل الثمار المختلفة.
· معرفة كيفية حفظ الثمار.
· التفريق بين طرق التبخير المختلفة.
· معرفة كيفية تخزين الثمار.
المتطلبات
- يتطلب الحصول على شهادة إتمام الدورة، الاطلاع على كامل المحتوى واجتياز التقييمات
الوصف
تمر ثمار النخيل بمراحل مختلفة، بداية من حصادها ثم تعبئتها وتخزينها إلى تسويقها، لذا يجب معرفة هذه الخطوات بالتفصيل وللحصول على أجود أنواع البلح والرطب والتمر.
محتوى الدورة
الحصاد والتخزين 34 درساً
الحصاد 10 دروس
- مراحل نمو ثمار التمر
- المقدمة
- الحصاد في مرحلة الخلال (البسر)
- الحصاد في مرحلة الرطب
- الحصاد في مرحلة التمر
- طرق الحصاد
- تسلق النخيل بدون أدوات مساعدة
- تسلق النخيل باستخدام الحزام
- استخدام السلالم
- استخدام الرافعات الهيدرولوكية
التعبئة 2 دروس
- التعبئة
- بعض عمليات تجهيز الثمار قبل التعبئة
التجفيف 6 دروس
- طرق التجفيف
- معاملات التجفيف
- وحدة التجفيف
- حفظ الثمار بالتبريد
- مراقبة جودة الثمار
- تداول التمور من الحقل
التبخير 4 دروس
- طرق التبخير
- الطريقة التقليدية في التبخير
- الطريقة الحديثة في التبخير
- عملية تبخير و تعقيم التمور المتقدم
التخزين 5 دروس
- الملخص
- تخزين التمر
- تخزين الرطب
- تخزين البلح
- التخزين
حصاد والمعالجة والتخزين للأصناف 7 دروس
- الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف البرني
- الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف الخضري
- الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف الخلاص
- الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف السكري
- الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف الصقعي
- الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف المجدول
- الحصاد و المعالجة و التعبئة و التخزين لصنف العجوة
مرحبا بعودتك 👋